Liberi nel bosco,
custodi di una tradizione.
We are not merchants. We are the children of this land who chose the toil of silence over the noise of the cities.
Giacomo and Giulio
Our story was not born from a business plan but from a refusal — a refusal of the industrial logic that turns the forest into an assembly line. When we took over the family chestnut groves, many called us mad.
"Abbiamo imparato che la terra non ti aspetta. Se il trattorino si rompe a mezzanotte sotto la pioggia, lo ripari lì, con le mani sporche e il fiato corto, perché domani è tempo di raccolta."
Ours is extreme labour. It is work until the darkness swallows the trees and only torches guide our hands. We seek no shortcuts: every chestnut you eat has passed through our calluses.
Purezza nei fatti,
non nelle etichette.
Non siamo «Naturale» perché non vogliamo inseguire una certificazione commerciale: siamo Naturali. Le certificazioni spesso sono solo burocrazia che si paga. La nostra garanzia è il fango sui nostri stivali e la salute dei nostri alberi secolari.
Senza Chimica
Lasciamo che il bosco faccia il bosco. Nessun pesticida, solo equilibrio naturale.
Manual harvesting
Ogni riccio è aperto a mano o con strumenti tradizionali. Rispetto per il frutto.
Trasparenza
Chiunque voglia vedere come lavoriamo è il benvenuto nel nostro bosco.
Il picco della raccolta
"Un albero felice fa frutti onesti."