Fratelli Maltagliati — Azienda agricola Le Ravi
Bosco di castagni in pericolo
Custodi del Territorio

Il bosco sta morendo.
Noi abbiamo scelto di salvarlo.

Castagneti secolari piegati dalla malattia, l’incuria e l’abbandono totale del territorio. Giacomo e Giulio Maltagliati hanno deciso di rimboccarsi le maniche.

Un patrimonio che svanisce nel silenzio.

L'abbandono dei boschi non è solo una perdita estetica. È una ferita aperta nel cuore della nostra biodiversità. Senza cura, il castagneto soccombe ai parassiti, il suolo si fragilizza e millenni di cultura rurale vengono cancellati dalla polvere del tempo.

«Ogni albero di castagno che cade è un capitolo della nostra storia che non potremo più rileggere.»— Nonno Nanne

Giacomo verifica le castagne nel metato Dettaglio foresta
Vista aerea borgo e castagneto Castagne ad essiccare all'interno del metato tradizionale
Giacomo verifica le castagne nel metato

Giacomo & Giulio

Fratelli Maltagliati

Chi ha scelto di tornare.

Giacomo e Giulio non sono solo agricoltori. Sono reduci di un mondo frenetico che hanno deciso di scambiare per la lentezza dei cicli stagionali.

Armati di decespugliatori, pazienza e un amore viscerale per la propria terra, hanno iniziato a strappare i castagneti storici della famiglia dall'abbraccio soffocante del rovo. Ogni castagna che oggi cade su un suolo pulito è una vittoria contro l'oblio.

12+

Ettari Recuperati

1500

Piante rinate

Pattern bosco

Fai parte della rinascita.

Sostenere Castagne Libere significa proteggere un ecosistema, valorizzare il lavoro etico e riscoprire il sapore autentico della tradizione montanara.

Siamo nella Svizzera Pesciatina · Pescia · Pistoia · Toscana

I Fratelli

Giacomo e Giulio. Le mani.

Cresciuti tra i metati e i boschi della Svizzera Pesciatina, i fratelli Maltagliati hanno ereditato dai nonni e dai padri il sapere di una terra che oggi pochi sanno ancora curare. Hanno scelto di tornare. Di rimettere la mano sull’ascia, sulla pala, sulla pietra del mulino.

Non è un’impresa romantica: è un atto di resistenza contro l’abbandono. Ogni castagno potato, ogni metro di bosco ripulito, è una piccola vittoria del territorio sulla dimenticanza.

Giacomo e Giulio Maltagliati nei boschi della Svizzera Pesciatina
Hanno parlato di noi

In TV.

TVL ha raccontato il nostro progetto di rinascita del castagneto in due servizi dedicati.

Terra Toscana · TVL
Servizio TVL
Dietro le quinte

Le mani e il bosco.

Una raccolta di scatti dal castagneto, dal metato e dalla nostra giornata di lavoro.

Castagneto già ripristinato — chiome in salute
Sentiero del castagneto in autunno
Il borgo e i campi coltivati
Squadra di lavoro durante la raccolta
La valle della Svizzera Pesciatina in estate
Insaccamento manuale del prodotto